羊肉馅的做法：
原料：净羊肉500克 韭黄250克 姜末50克 葱末50克 花椒5克 鸡蛋2个 精盐5克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油20克 香油25克 花生油25克
制法：1.羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。
2.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，分煮锅，再加入香油、花生油拌匀，后加入韭黄末和匀即成。
注意：1.羊肉的膻味较重，分煮锅定做，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
2.韭黄末应后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。
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包饺子的方法
波波饺做法：1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将饺子两边对折，按好
3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）
4．压好的饺子
山东佰森厨业是现代化液态导热锅规模化生产企业，---致力于新型液态导热锅的研发、设计、生产、销售与服务。现已经开发出导热油蒸煮锅系列，爆炒锅系列，电系列、大锅灶系列等产品。
山东佰森厨业水饺炉优势
1、本饺子炉经多年潜心研制开发，全部运用厚板不锈钢制作，坚固---，具有操作简单、使用方便等特点。本饺子炉由不锈钢锅体、九个不锈钢煮饺子筐、外热水套、两个锅盖组成。可同时煮九种不同品种的水饺。
2、在放饺子汤给客人饮用的同时，打开水阀，将已通过外热水套的余热加热的热水注入锅内（外热水套加热的热水可达到100℃），同时将锅内的水更新。具有开锅速度快、节约时间、节约能源、无噪音等特点。
分煮锅-佰森电器厨具生产-分煮锅由博兴县佰森电器厂提供。博兴县佰森电器厂（www.bxbaisen.com）是山东 滨州 ,炊事、烘焙设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在佰森厨业---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创佰森厨业美好的未来。同时本公司（www.zhumianluju.cn）还是从事济南麻辣烫煮面炉，煮面桶，牛肉面煮面炉公司的厂家，欢迎来电咨询。
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