明档设备定做-山东佰森厨业-明档设备

煲仔饭机的研发与推广

     米饭是---的主食。其国厨业煲仔饭设备是米饭制作方法的---，几千年传统历史不衰，它---的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪，---是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的享受。由于传统煲仔饭的制作方法离不开厨师的技术和经验，依靠人看火，靠人判断熟饭程度，加上制作时间长，黑呼呼的瓦煲形象难于登上大雅之堂，且不、品质不稳定，卫生难辨，致使那么好的煲仔饭只能在地摊大排档延续，不能形成规模。

     2001年上第yi台数码煲仔饭机由冼业荣先生在2001获得发明---，发明名称：模糊控制电加热煲仔饭机，该设备采用电加热，智能化制作煲仔饭，改变了明火煲仔饭的传统做法，保持了传统煲仔饭的品质，而且煲煲快速、品质一样，既又卫生。

数码煲仔饭机经过数代改进，至2009年数码煲仔饭机已经从第yi 代指示灯显示控制发展到第六代数字显示控制，明档设备品牌，为中式快餐的规模化、标准化、连锁化做出了一次大胆的---。饮食行业---们预言，该产品及其它配套设备的问世，解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约，将使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速、营养健康的崭---。快餐讲究“快”：智能煲仔饭机十二分钟出炉一个瓦煲饭，完全满足快的需求。