电水饺炉-电水饺炉-佰森电器厂

包饺子的方法

做法：1．饺子皮摊平放在桌上

        2．将馅料放入

        3．将两边的饺子皮从中间捏紧

        4．两边再捏好即可。

佰森厨业凭借自己的努力与广大新老用户的支持，现已经成长为江北地区大的液态导热锅生产基地。佰森厨业不断优化经营管理制度，坚持以人为本，科技---的战略思想；坚持诚信为本，品质的经营理念，电水饺炉定做，在市场竞争中摸索出了一条属于自己的---经营之路。

饺子馅的做法

    饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，电水饺炉，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

   荤馅用排刀剁的方法，为什么绞肉机绞肉馅味道逊色于排刀剁。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，电水饺炉，而机器绞肉馅，由于受到强力且---产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如---酸，肌苷酸随---大量流失。

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